Vino Nobile - L'histoire du vin
Vino Nobile – Le roi des rouges
Le terme « Vino Nobile » se traduit directement par « Vin Noble » en francais. Ce nom souligne le statut élevé et la qualité estimée du vin, qui est cultivé dans la région de Montepulciano en Toscane depuis des siècles. On pense que le terme a été utilisé pour la première fois au XVIIIe siècle pour décrire le vin produit à Montepulciano, le distinguant ainsi des autres vins locaux. Le mot « nobile » (noble) a été utilisé parce que le vin était considéré comme étant de qualité supérieure, convenant aux tables de la royauté et des aristocrates. En fait, les documents historiques montrent que le vin était très apprécié par les familles nobles de la région, ainsi que par les papes et les rois.
Le vino nobile approuvé par les Médicis
Au XVIe siècle, les vins de Montepulciano avaient déjà acquis la réputation d’être spéciaux. En fait, Lorenzo de’ Medici, membre de la puissante famille des Médicis, qualifiait les vins de Montepulciano de « vins nobles » de Toscane. La famille Médicis, qui régnait sur une grande partie de la Toscane à l’époque de la Renaissance, a joué un rôle important dans la promotion de l’image du vin en tant que produit réservé à l’élite.
Vino Nobile, le vin de l’aristocratie et du prestige
a désignation « noble » n’était pas seulement une question de qualité, elle soulignait également l’importance sociale du vin. Dans l’Italie du Moyen Âge et de la Renaissance, de nombreux vins étaient associés à des classes sociales spécifiques. Le Vino Nobile était produit dans une région connue pour sa riche aristocratie et était un incontournable des banquets d’élite et des cours royales. Au fil du temps, il est devenu un vin réservé aux occasions spéciales et aux compagnies estimées, une boisson qui symbolise la sophistication et le statut social élevé.
Vino Nobile di Montepulciano : le « roi des vins ».
L’expression « roi des vins » est largement attribuée au légendaire empereur Charles VI d’Autriche, qui, au XVIIIe siècle, désignait ainsi le Vino Nobile di Montepulciano. Selon les récits historiques, Charles VI était tellement impressionné par la qualité de ce vin toscan qu’il l’a appelé le « roi des vins » (« Il re dei vini » en italien).
Le titre de « roi des vins » reflète également la remarquable réputation du Vino Nobile di Montepulciano, notamment auprès de l’aristocratie et de la royauté. Ce vin, produit dans la ville pittoresque de Montepulciano, n’a pas seulement été loué pour son élégance, sa complexité et sa noble lignée, mais aussi en raison de sa profonde association historique avec les classes supérieures, notamment la famille Médicis, le pape Clément VII et d’autres membres de la noblesse toscane et européenne.
« Bacco in Toscana »
Dans ce poème important, Francesco Redi vante les vertus du vin toscan, en particulier du Vino Nobile di Montepulciano, qu’il décrit comme le vin des dieux, digne du grand Bacchus, le dieu romain du vin et de la fête.
L’enthousiasme de Redi pour le Vino Nobile n’était pas seulement un exercice littéraire ; il reflétait le mouvement culturel plus large en Toscane pendant la Renaissance et l’ère baroque, lorsque le vin n’était pas seulement une boisson mais un symbole de statut social, d’accomplissement artistique et d’épanouissement des États italiens.
À l'époque contemporaine
Joe Bastianich (Chef, Restaurateur, et Expert en vin)
Joe Bastianich, l’une des personnalités les plus en vue du monde de la gastronomie et du vin (et copropriétaire de plusieurs restaurants étoilés au guide Michelin), soutient depuis longtemps les vins italiens, en particulier ceux de Toscane. Il considère le Vino Nobile di Montepulciano comme l’un des meilleurs exemples de la viticulture toscane. La philosophie vinicole de M. Bastianich met l’accent sur la qualité et l’authenticité, qui, selon lui, sont illustrées par la nature noble de ce vin. Il l’a recommandé à plusieurs reprises dans des interviews et l’a fait figurer sur les cartes des vins de ses restaurants.
James Suckling (Critique de vin)
James Suckling, l’un des critiques de vin les plus respectés au monde, a toujours fait l’éloge du Vino Nobile di Montepulciano pour sa profondeur et son caractère. Suckling, qui est connu pour ses notes de dégustation et ses critiques de vins du monde entier, a attribué une note élevée à plusieurs vins Vino Nobile di Montepulciano, soulignant leur élégance, leur complexité et leur longévité. Ses commentaires dans les publications vinicoles ont contribué à attirer l’attention du monde entier sur la qualité des vins de cette région historique.
