Perché sur la colline qui partage son nom dans l’étendue sud de Montepulciano, Poggio alla Sala est l’une des zones de production historiques du Vino Nobile. Le paysage se déroule avec des chênes centenaires, des bois de cyprès, des vignobles enchanteurs, des oliveraies et des fermes rustiques, couronnées par une majestueuse ferme et une villa plus haut. Ce panorama idyllique résume la beauté par excellence de la Toscane.
Le charme particulier de Poggio alla Sala réside dans la combinaison unique de la composition du sol, d’un microclimat idéal sculpté par les collines environnantes et de l’influence des lacs voisins de Chiusi et de Montepulciano. Tout au long de l’année, les douces brises de ces lacs offrent un répit rafraîchissant aux raisins dans la chaleur estivale et inaugurent des températures douces en hiver. Associé à notre terroir distinctif, cet assemblage harmonieux forme la « recette » exceptionnelle du Poggio alla Sala, parfaitement adaptée à la culture du Prugnolo Gentile (Sangiovese), le cépage principal qui donne son caractère à nos vins d’exception.
Le terroir distinctif de Poggio alla Sala confère au Sangiovese (Prugnolo Gentile) un caractère unique, conférant à nos vins un profil reconnaissable et élégant. Les qualités immédiatement attrayantes du Rosso di Montepulciano, préservant l’essence de fruits rouges et de prune mûre, sont rehaussées par la complexité et l’élégance du Vino Nobile. Cette progression atteint un sommet particulier dans la Riserva, marquée par une évolution et une maturité distinctives. La quintessence de nos prouesses viticoles est encapsulée dans le Nobile « Parceto », un cru qui met en valeur la longévité d’une parcelle sélectionnée avec des vignes de 45 ans. Ce vin exprime magnifiquement le caractère du Prugnolo Gentile et son origine.
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